Vietnamesische Küche
27.06.2024 - 27.06.2024
Basel,
Jurastrasse 4
Do
18:00 -
21:20
Beschreibung
Ob Fisch oder Fleisch, vegetarisch oder vegan, süss oder scharf - im vietnamesischen Schmelztiegel der verschiedenen Kulturen und Küchen sind zahlreiche Gerichte entstanden, die auch Ihrem Gaumen schmeicheln werden. Lernen Sie die Vielfalt der vietnamesischen Gerichte kennen und erleben Sie ein wunderbares Essabenteuer - von der Vorspeise bis zum Dessert.
Inhalt
- Informationen über Land und Leute
- Zubereitung typischer Gerichte
- Arbeitstechniken
- Lebensmittelkunde
- Rezepte
- Gemeinsames Kochen und Geniessen
Voraussetzung
Es werden keine Vorkenntnisse vorausgesetzt
Lernziele
- Sie lernen Grundrezepte der vietnamesischen Küche kennen und kochen mit landestypischen Nahrungsmitteln.
- Sie kennen die wichtigsten Gewürze und Gewürzmischungen und verwenden sie passend zum Gericht.
Zusatzinfo
- Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit.
- Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie eine Lebensmittel-Intoleranz haben.
- Nach dem Essen übernimmt die Klubschule den Abwasch für Sie.
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1. Do
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27.06.2024
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18:00
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21:20
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