Japanische Küche: Sukiyaki, Karaage, Okonomiyaki

Garantierte Durchführung
25.06.2024 - 25.06.2024
Bern, Welle7 / Schanzenstrasse 5
Di
18:00 - 21:30

Beschreibung

Japan übt zweifellos auch kulinarisch eine grosse Faszination aus: Erfahren und erlernen Sie in diesem Kurs die Zubereitung ganz spezieller, beliebter und leckerer Gerichte und für diese auch die dafür benötigten typischen Zutaten in Ihrer Nähe zu finden. Sie werden dabei in drei Themenbereiche eingeführt:
  • Das herzerwärmende Menü, SUKIYAKI
  • Das Bento-Menü, KARAAGE
  • Das Menü «Osaka-Stil», OKONOMIYAKI

Inhalt

  • Präsentation der charakteristischen Produkte und Zutaten dieser Küche.
  • Gemeinsame Zubereitung dieser Delikatessen.
  • Einführung in den Kurzgarmodus, der den Lebensmitteln ihren vollen Geschmack, ihre Vitamine und Mineralstoffe gibt.
  • Sorgfältige und durchdachte Präsentation der Speisen: die Ästhetik steht bei den Japanern im Vordergrund, denn das Kochen stellt eine Kunst und eine uralte Tradition dar.

Voraussetzung

Es werden keine Vorkenntnisse vorausgesetzt.

Lernziele

  • Erfahren Sie mehr über japanische Esskultur und die Zubereitung solcher Gerichte.
  • Sie können mit typisch japanischen Produkten kochen.
  • Sie kennen die Vielfalt der ausgewogenen und kalorienarmen japanischen Küche.
  • Sie erlernen der Techniken und Methoden der Zubereitung und des Gebrauchs von Küchenutensilien.
  • Sie wissen, wo Sie die benötigten Lebensmittel einkaufen können.

Zusatzinfo

  • Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit.
  • Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie eine Lebensmittel-Intoleranz haben.
  • Nach dem Essen übernimmt die Klubschule den Abwasch für Sie.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Di 25.06.2024 18:00 - 21:30

Übersicht

Garantierte Durchführung
Kurs/Lehrgang Japanische Küche: Sukiyaki, Karaage, Okonomiyaki
Kursnummer E_1719732
Max. Teilnehmer 12
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 25.06.2024 - 25.06.2024
Wochentage
  • Di
Zeit 18:00 - 21:30

Kursgeld CHF 140.00

Annullationsschutz CHF 3.65

Total: CHF 143.65

Total: CHF 140.00
inkl. allfälliger MwST.
Mit einem Abonnement können Sie bei diesem oder bei anderen Abo-Kursen auch flexibel einzelne Termine buchen. Weitere Infos: www.klubschule.ch/abokurse
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Durchführungsort

Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Bern
Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern
Tel. +41 58 568 00 30

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