Mit verführerischem Fingerfood gelingt Ihnen der gekonnte Auftakt zu jedem Fest! Sie lernen, mit wenig Aufwand selbst Fingerfood herzustellen und erhalten Anregungen für verschiedene würzige bis süsse Variationen, auf Spiesschen gesteckt oder direkt auf dem Löffel serviert.
Kurspreis
CHF 145.00
Lektion(en)
4 Lektion(en) à 50 Minuten
Dauer
1 Kurstage
Unterrichtsform
Präsenzveranstaltung
Inhalt
- Zubereitungsarten (z.B. Sieden)
- Arbeitstechniken (z.B. Schneiden)
- Anrichten und servieren
- Grundrezepte und Variationen
Lernziele
- Sie können unterschiedliche Häppchen, Spiesschen, Rollen und kleine Desserts herstellen und dekorieren
- Sie beherrschen unterschiedliche Herstellungsmethoden
- Sie kennen verschiedene originelle, ansprechende und praktische Serviermöglichkeiten
Zielgruppe
Erwachsene mit Freude am Ausprobieren
Voraussetzung
Interesse an verschiedenen Fingerfood- und Apérovariationen
Methodik/Didaktik
Erwachsenengerechter, erlebnis- und prozessorientierter, alle Sinne ansprechender Unterricht
Abschluss
Kursbestätigung mit Anzahl besuchter Lektionen auf Anfrage
Zusatzinfo
Die Zeiten verstehen sich inklusive Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.
Anschluss-/Fortsetzungsangebote
Weitere Kurse unter Kochen und Genuss