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Schweizer Tapas - Regionale Köstlichkeiten im Kleinformat

St. Gallen, Bahnhofplatz 2
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Lieben Sie kreative Apéros und möchten Ihre Gäste mit raffinierten Häppchen überraschen? Im Kurs «Schweizer Tapas» lernen Sie, wie man aus regionalen und saisonalen Zutaten originelle kleine Gerichte zaubert – von kalten und warmen Tapas über vegane Varianten bis hin zu köstlichen Dips und Beilagen. Dabei handelt es sich um eine schweizerische Interpretation von Tapas, also regionale Spezialitäten in kleiner Form. Mit einfachen Rezepten zeigen wir Ihnen, wie Sie nachhaltige und kreative Apéros für Alltag und besondere Anlässe zubereiten. Lassen Sie sich inspirieren und werden Sie zum Apéro-Profi!

Kurspreis

CHF 145.00

Lektion(en)

4 Lektion(en) à 50 Minuten

Dauer

1 Kurstage

Unterrichtsform

Präsenzveranstaltung

Inhalt

  • Zubereitung von kalten und warmen Schweizer Tapas
  • Kreative vegetarische und vegane Apéro-Ideen
  • Einfache Dips, Saucen und Beilagen
  • Tipps zur Planung und Organisation eines Apéros
  • Präsentation und Anrichten der Gerichte
  • Nachhaltige Konzepte: Resteverwertung und bewusste Portionsgrössen

Lernziele

  • Schweizer Tapas in kalten, warmen, vegetarischen und veganen Varianten zubereiten
  • Dips, Saucen und Beilagen kreativ kombinieren
  • Apéros planen, vorbereiten und optisch ansprechend präsentieren
  • Nachhaltige Ansätze wie Resteverwertung und bewusste Portionsgrössen umsetzen

Zielgruppe

  • Erwachsene jeden Alters mit oder ohne Kochkenntnisse
  • Einsteiger*innen und erfahrene Hobbyköch*innen
  • Apéro-Liebhaber*innen, Paare und alle, die auf der Suche nach kreativen Geschenkideen sind.

Voraussetzung

  • Es sind keine Vorkenntnisse nötig
  • Sie benötigen nur Freude am Kochen und Experimentieren

Abschluss

Kursbestätigung mit Anzahl besuchter Lektionen auf Anfrage

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inklusive Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Weitere Angebote im Bereich Kochen und Genuss
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