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Cupcakes backen und dekorieren

Basel, Grosspeterstrasse 18
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Sagen Sie es mit einem Cupcake! Ob für Geburtstage oder einfach als kleine Aufmerksamkeit zwischendurch - mit Ihren Cupcake-Kreationen werden Sie Ihre Liebsten verblüffen. Die Törtchen haben Ähnlichkeit mit Muffins, weisen jedoch einen weicheren Teig, sowie eine intensivere Süsse auf und werden mit einer quietschbunten Cremehaube gekrönt. Lassen Sie sich verführen und nehmen Sie Ihre süssen Kunstwerke anschliessend mit nach Hause!

Inhalt

  • Teigherstellung und Backen von Cupcakes
  • Umgang mit und Verarbeitungstechniken von Frostings und Buttercremen
  • Material- und Warenkunde

Lernziele

  • Sie können luftige Cupcakes backen.
  • Sie können Frostings (englisch für Glasur oder Überzug) und Buttercremen herstellen und damit gekonnt Ihre Törtchen verzieren.

Voraussetzung

Es werden keine Vorkenntnisse vorausgesetzt.
Bitte bringen Sie Vorratsdosen für Ihre Cupcakes mit.

Zusatzinfo

  • Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit.
  • Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie eine Lebensmittel-Intoleranz haben.
  • Ihre Mithilfe beim Abwaschen während des Kurses trägt zur Hygiene und Ordnung Ihres Arbeitsbereiches bei. Den Schlussabwasch nach dem Essen übernimmt die Klubschule für Sie.

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