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Macarons: süss, bunt und luftig

Zürich, Limmatstrasse 152 Präsenzveranstaltung
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Gehören Sie auch zu den Leuten, die sich in erlesenen Momenten eine Schachtel Macarons leisten? Das farbenfrohe und exquisite Gebäck können Sie mit dem nötigen Wissen zu Hause selber herstellen! Im Kurs erhalten Sie die entsprechenden Tipps und Tricks vom Profi, damit Ihre Macarons wirklich gelingen. Ihr Herz wird einen Freudensprung machen, wenn Ihre ersten Macaronsschalen aus dem Ofen kommen.

Inhalt

  • Zubereitung von Macarons
  • Lebensmittelkunde
  • Hilfsmittel und Geräte
  • Rezepte

Lernziele

  • Sie wissen, wie Macarons hergestellt werden und kennen die nötigen Tipps und Tricks, damit sie gelingen.
  • Sie kennen die Zutaten und Geräte, welche für die Zubereitung der Macarons benötigt werden (z.B. Farbstoffe).
  • Sie wissen, wo die entsprechenden Zutaten erhältlich sind.
  • Sie kennen das Grundrezept und mehrere Variationen dazu.

Voraussetzung

Es werden keine Vorkenntnisse vorausgesetzt.

Zusatzinfo

  • Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit.
  • Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie eine Lebensmittel-Intoleranz haben.
  • Ihre Mithilfe beim Abwaschen während des Kurses trägt zur Hygiene und Ordnung Ihres Arbeitsbereiches bei. Den Schlussabwasch nach dem Essen übernimmt die Klubschule für Sie.
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