Gläser eignen sich bestens, um Vorspeisen oder Desserts dekorativ zu servieren. Sie schichten, türmen, dekorieren und achten auf die Farben der verschiedenen Zutaten – lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Ein Genuss für Gaumen und Auge!
Kurspreis
CHF 138.00
Lektion(en)
4 Lektion(en) à 50 Minuten
Dauer
1 Kurstage
Unterrichtsform
Präsenzveranstaltung
Inhalt
- Zubereitungsarten
- Arbeitstechniken
- Menüplanung
- Menüvorschläge
- Dekorationen
Lernziele
- Sie können verschiedene salzige und süsse Menüs aus dem Glas zubereiten
- Sie lernen die Technik des schichtweisen Einfüllens in die Gläser
- Sie können Rezepte bei Bedarf anpassen
- Sie lernen rationelle Arbeitsweisen
Zielgruppe
Erwachsene
Voraussetzung
Nach einfachen Rezepten kochen können.
Zusatzinfo
Die Zeiten verstehen sich inklusive Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.
Anschluss-/Fortsetzungsangebote
Weitere Kurse unter Kochen und Genuss
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