Eisenmangel ist ein weit verbreitetes Phänomen. Dieser Mangel wird durch mangelnde Zufuhr, erhöhten Bedarf oder Verlust hervorgerufen. Unangenehme Begleiterscheinungen können chronische Müdigkeit, eingeschränkte Leistungsfähigkeit oder vermehrter Haarausfall sein. Frauen im gebährfähigen Alter sind aufgrund des monatlichen Blut- und Eisenverlusts besonders betroffen. In diesem Kurs erfahren Sie, worauf Sie bei der Zusammensetzung Ihrer Ernährung achten sollten, um die körpereigene Eisenaufnahme zu optimieren.
CHF 145.00
4 Lektion(en) à 50 Minuten
1 Kurstage
Präsenzveranstaltung
Inhalt
- Eisenaufnahme über die Ernährung
- Optimale Eisenaufnahme im Körper (inkl. der Ernährungsformen omnivor, vegetarisch, vegan)
- Eisenreiche Speisen kochen
Lernziele
- Sie kennen die wertvollsten eisenreichsten Lebensmittel und die so genannten Eisenräuber
- Sie wissen um die aufnahmefördernde und -hemmenden Wechselwirkungen bei der Eisenaufnahme
- Sie wissen, worauf Sie bei der Zusammenstellung von Mahlzeiten achten müssen
Zielgruppe
Alle, die sich gesund und natürlich ernähren möchten.
Voraussetzung
Es sind keine Vorkenntnisse nötig.
Methodik/Didaktik
Erwachsenengerechter, erlebnis- und prozessorientierter, alle Sinne ansprechender Unterricht
Abschluss
Kursbestätigung mit Anzahl besuchter Lektionen auf Anfrage
Zusatzinfo
Die Zeiten verstehen sich inklusive Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.
Anschluss-/Fortsetzungsangebote
Weitere Kurse unter Kochen und Genuss
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