Sie schätzen den einmaligen Geschmack und die weihnächtliche Ausstrahlung von selbstgebackenen Guetzli. Ihnen fehlt jedoch die Zeit, um die gewünschten Sorten mit der nötigen Sorgfalt zu backen. In diesem Kurs lernen Sie, Kleingebäck in einer hohen Qualität herzustellen und produzieren gleichzeitig eine grosse Portion Guetzli für die Weihnachtszeit. Sie werden mit Recht stolz sein auf Ihr Guetzlisortiment und die Komplimente sind Ihnen gewiss!
CHF 135.00
4 Lektion(en) à 50 Minuten
1 Kurstage
Präsenzveranstaltung
Inhalt
- Sie backen Ihre Weihnachtsguetzli für die Festtage und erhalten eine Guetzlidose
- Zubereitung verschiedener Teige
- Formen, Backen und Verzieren Ihrer Guetzli
Lernziele
- Sie lernen sowohl traditionelle, wie auch moderne Guetzli kennen.
- Sie können die entsprechenden Teige herstellen und wissen, wie diese verarbeitet werden.
- Sie formen, backen, glasieren und verzieren die Guetzli.
- Sie erhalten Tipps und Tricks, um beim Backen befriedigende Resultate zu erzielen.
- Sie wissen, wie die gebackenen Weihnachtsguetzli gelagert werden können.
Zielgruppe
Erwachsene
Voraussetzung
Es sind keine Vorkenntnisse nötig.
Anschluss-/Fortsetzungsangebote
Weitere Kurse unter Kochen und Genuss
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