Sie möchten neue Dessertkreationen kennen lernen? Desserts sind die perfekte Vollendung eines Menüs und eine Freude für den verwöhnten Gaumen. Aus klassischen Desserts lassen sich viele ungewohnte Kombinationen ableiten. Je nach Kursthema bereiten Sie mit frischen Früchten, Cremen oder anderen vielfältigen Zutaten verführerische Desserts zu. Und Sie erhalten wertvolle Tipps zur Präsentation. Wer könnte da widerstehen?
CHF 145.00
4 Lektion(en) à 50 Minuten
1 Kurstage
Präsenzveranstaltung
Inhalt
- Verschiedene Desserts zubereiten und neue Kombinationen ableiten
- Zubereitungsverfahren
- Präsentation/Dekoration
Lernziele
- Sie kennen einige Dessertgerichte zum ausgewählten Kursthema.
- Sie lernen, je nach Thema, die Zubereitung von einfachen Cremen, Schokoladenmasse oder anderen Zutaten als Grundlage der Desserts.
- Sie erhalten Tipps zur Dessertdekoration und -präsentation.
Zielgruppe
Erwachsene
Voraussetzung
Es sind keine Vorkenntnisse nötig.
Methodik/Didaktik
Erwachsenengerechter, erlebnis- und prozessorientierter, alle Sinne ansprechender Unterricht
Abschluss
Kursbestätigung mit Anzahl besuchter Lektionen auf Anfrage
Zusatzinfo
Die Zeiten verstehen sich inklusive Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.
Anschluss-/Fortsetzungsangebote
Weitere Kurse unter Kochen und Genuss
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