Zum Hauptinhalt springen Zur Navigation springen Zum Footer springen
Meetings & Events Grundkompetenzen Standorte

Please note

The information you requested is not available in English.

However, there is a brief outline of the wide variety of courses on offer at the Migros Club School in the English section (click on link below).

Continue to the English section

Zurück

Peruanische Küche

Lausanne, Rue de Genève 33
Veranstaltung wählen

Peru, ein Land mit reichem kulturellen Erbe und ausserdem auch die Urheimat der Kartoffel. Trotzdem gilt die peruanische Küche in unseren Breitengraden bis anhin als eher unbekannt. Ihrer ursprünglichen Inka- Tradition, folgten mit und nach der Kolonialzeit zahlreiche Einflüsse diverser Einwanderungsküchen. Lassen Sie sich entführen auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Köstlichkeiten dieses faszinierenden Landes.

Kurspreis

CHF 144.20

Lektion(en)

4 Lektion(en) à 50 Minuten

Dauer

1 Kurstage

Unterrichtsform

Präsenzveranstaltung

Inhalt

  • Vorbereitungsmethoden
  • Arbeitstechniken
  • Kochen von typisch peruanischen Rezepten
  • Inputs zum Einkauf der Lebensmittel
  • Einfühung in die kulinarische Geschichte Perus

Lernziele

  • In diesen thematisch orientierten Kurs, erlernen Sie die korrekte Zubereitung der typisch peruanischen Küche.
  • Sie machen sich mit den Grundlagen der traditionellen peruanischen Küche vertraut, um sie in Ihr tägliches Leben zu integrieren.
  • Sie wissen, wo sie die typischen Produkte kaufen können.

Voraussetzung

Es werden keine Vorkenntnisse vorausgesetzt.

Zusatzinfo

  • Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit.
  • Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie eine Lebensmittel-Intoleranz haben.
  • Ihre Mithilfe beim Abwaschen während des Kurses trägt zur Hygiene und Ordnung Ihres Arbeitsbereiches bei. Den Schlussabwasch nach dem Essen übernimmt die Klubschule für Sie.
  • Bitte bringen Sie eine Schürze sowie Vorratsdosen für allfällige Resten mit.
If event.detail has no child property!