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However, there is a brief outline of the wide variety of courses on offer at the Migros Club School in the English section (click on link below).

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Cucina fusion

Sapori raffinati provenienti da diversi paesi, riuniti in un unico piatto!

Lausanne, Rue de Genève 33
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Immergetevi nell'affascinante mondo della cucina fusion e scoprite come diverse tradizioni culinarie si fondono tra loro.
Imparate a creare piatti innovativi che combinano armoniosamente sapori, tecniche e ingredienti diversi provenienti da culture diverse.
Lasciatevi ispirare, sperimentate nuove combinazioni e ampliate i vostri orizzonti culinari.

Kurspreis

CHF 140.00

Lektion(en)

4 Lektion(en) à 50 Minuten

Dauer

1 Kurstage

Unterrichtsform

Präsenzveranstaltung

Inhalt

  • Introduzione ai fondamenti della cucina fusion: come nasce e cosa la caratterizza
  • Uso creativo di ingredienti provenienti da diverse cucine del mondo
  • Preparazione pratica di piatti con combinazioni di sapori sorprendenti
  • Consigli e trucchi per la presentazione e l'impiattamento dei piatti fusion

Lernziele

  • Comprendere i principi fondamentali della cucina fusion e conoscerne il contesto culturale.
  • Conoscerete le basi per sviluppare piatti che combinano diverse influenze culinarie.
  • Imparerete a utilizzare in modo creativo gli ingredienti necessari per creare nuove esperienze di gusto.

Voraussetzung

Non sono richieste conoscenze preliminari.

Zusatzinfo

  • Gli orari includono il tempo per i pasti.
  • Se soffrite di intolleranze alimentari, vi preghiamo di comunicarcelo al momento dell'iscrizione al corso.
  • Il vostro aiuto nel lavare i piatti durante il corso contribuisce all'igiene e all'ordine della vostra area di lavoro. Il lavaggio finale dopo il pasto sarà effettuato dalla Scuola Club.
  • Si prega di portare un grembiule e dei contenitori per eventuali avanzi.
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