La bûche de Noël est une tradition qui ne se discute pas ! Finies les bûches à la crème au beurre, trop riches après un repas copieux ! Dans ce cours, vous apprenez à réaliser une bûche de Noël délicieuse et originale, remise au goût du jour.
Kurspreis
CHF 135.00
Lektion(en)
4 Lektion(en) à 50 Minuten
Dauer
1 Kurstage
Unterrichtsform
Präsenzveranstaltung
Inhalt
- Réalisation des préparations de base
- Une pâte sablée chocolat ou vanille
- Une mousse au chocolat ou aux fruits
- Un glaçage et décors divers
- Le montage et la décoration de la bûche
Lernziele
- Apprendre à réaliser une bûche de Noël
- Connaître les méthodes de préparation et techniques de base
Voraussetzung
Aucunes connaissances préalables ne sont requises.
Zusatzinfo
- Les horaires comprennent le temps du repas.
- Si vous avez une intolérance alimentaire, nous vous prions de nous en informer lors de votre inscription au cours.
- Merci de bien vouloir rincer et mettre à tremper la vaisselle pendant le cours, cela contribue à l'hygiène et à l'ordre sur le plan de travail en cuisine. La vaisselle complète sera prise en charge par l’Ecole-Club après le cours.
- Veuillez apporter un tablier et des boîtes de conservation pour les éventuels restes.