Sie wollen schon lange wissen, was sich in einer Wurst verbirgt. In diesem Kurs stellen Sie Bratwürste mit frischen, natürlichen Zutaten selber her und probieren auch gleich davon.
Kurspreis
CHF 150.00
Lektion(en)
4 Lektion(en) à 50 Minuten
Dauer
1 Kurstage
Unterrichtsform
Präsenzveranstaltung
Inhalt
Der Weg vom Fleisch zur fertigen Bratwurst.
Lernziele
- Sie kennen die Zutaten und wissen, wo sie beziehen
- Sie können die Zutaten fachgerecht verarbeiten
- Sie wissen Bescheid über die Eigenheiten der Würzung
- Sie kennen Behandlungs- und Konservierungsverfahren
Zielgruppe
Erwachsene
Voraussetzung
Es sind keine Vorkenntnisse nötig.
Methodik/Didaktik
Erwachsenengerechter, erlebnis- und prozessorientierter, alle Sinne ansprechender Unterricht
Abschluss
Kursbestätigung mit Anzahl besuchter Lektionen auf Anfrage
Anschluss-/Fortsetzungsangebote
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