Picknick mit der Bento-Box. Bento ist eine Form japanischer Speisen für unterwegs. Die Bento-Box ist im Inneren in mehrere Fächer unterteilt. Traditionellerweise findet man im Bento Reis, Fleisch, Fisch und dazu verschiedene eingelegte Gemüsesorten.
Die Vielfalt der Rezepte, aus denen sich Bentos zusammensetzen, ist grenzenlos. In diesem Kurs lernen Sie die Zubereitung einfacher japanischer Gerichte.
Inhalt
- Lebensmittel und Gewürze der japanischen Küche
- Lebensmittelkunde
- Zubereitungsarten
- Land und Leute
- Einkaufsmöglichkeiten
Lernziele
Sie lernen die Zubereitung traditionelle japanische Snacks kennen.
Zielgruppe
- Sie möchten Ihr Repertoire mit fremdländischen Gerichten erweitern und diese kochen können.
- Sie möchten die grosse Vielfalt der ausgewogenen und kalorienarmen japanischen Küche kennen lernen.
Voraussetzung
Es sind keine Vorkenntnisse nötig.
Methodik/Didaktik
Erwachsenengerechter, erlebnis- und prozessorientierter, alle Sinne ansprechender Unterricht
Zusatzinfo
Die Zeiten verstehen sich inklusive Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.
Anschluss-/Fortsetzungsangebote
Weitere Kurse unter Kochen und Genuss
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