Saisonal zu kochen liegt nicht nur im Trend, es ist auch aus Umwelt- und Budgetgründen äusserst sinnvoll. Und das Beste daran: Gerichte mit saisonalen Zutaten schmecken einfach besonders frisch und gut. Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – jede Jahreszeit hat ihre schöne Seite und hält vielfältige, schmackhafte Zutaten bereit, aus denen in der Küche wunderbare saisonale Menüs gezaubert werden können.
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