Let's roll - raffiniert im Aussehen, einfach in der Zubereitung. Das Poulet eignet sich vorzüglich um eingerollt verschiedene Geschmacksrichtungen saisonal auszuprobieren, sei es als Poulet- Involtini, mit Bärlauch verfeinert oder im Speckmantel – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Inhalt
- Zubereitungsarten
- Arbeitstechniken
- Verschiedene Kombinationsmöglichkeiten
- Einkaufsmöglichkeiten
Lernziele
- Sie lernen die Zubereitung von Poulet-Rollen/Rouladen
- Sie kennen die Hygienemassnahmen im Umgang mit Poulets
Zielgruppe
Erwachsene
Voraussetzung
Es sind keine Vorkenntnisse nötig.
Methodik/Didaktik
Erwachsenengerechter, erlebnis- und prozessorientierter, alle Sinne ansprechender Unterricht
Zusatzinfo
Die Zeiten verstehen sich inklusive Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.
Anschluss-/Fortsetzungsangebote
Weitere Kurse unter Kochen und Genuss.
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