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Mexikanische Küche
Lugano, Via Pretorio 15
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Mexiko hat kulinarisch mehr zu bieten als Tacos und Guacamole. Es lohnt sich, in die Kulinarik des mittelamerikanischen Landes einzutauchen, denn man wird belohnt mit komplexen und unterschiedlichen Geschmäckern. Lernen Sie in unserem Kochkurs traditionelle Gerichte wie Tortas de platano, Mole und Pico de gallo kennen. Dabei verwenden Sie typische Zutaten wie Chilis, Chipotle, schwarze Bohnen und Mais-Tortillas. Lassen Sie sich verzaubern von der fernen Welt und überraschen Sie mit Ihrem neu erworbenen Wissen Ihre zukünftigen Gäste.

Inhalt

  • Land und Leute
  • Lebensmittel und Gewürze
  • Zubereiten von authentisch mexikanischen Gerichten
  • Gemeinsames Essen und Geniessen

Lernziele

  • Sie lernen die mexikanische Küche kennen.
  • Sie können mit den typischen Nahrungsmitteln und passenden Gewürzen kochen.
  • Sie wissen, wo Sie die Zutaten einkaufen können.

Voraussetzung

Es werden keine Vorkenntnisse vorausgesetzt.

Zusatzinfo

  • Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit.
  • Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie eine Lebensmittel-Intoleranz haben.
  • Ihre Mithilfe beim Abwaschen während des Kurses trägt zur Hygiene und Ordnung Ihres Arbeitsbereiches bei. Den Schlussabwasch nach dem Essen übernimmt die Klubschule für Sie.

  • Teil des gesellschaftlichen Engagements der Migros-Gruppe: 
    engagement.migros.ch

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