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Beliebte Tapas / Kreativtage

St. Gallen, Bahnhofplatz 2
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Die aus Spanien stammenden Häppchen erfreuen sich grosser Beliebtheit. Auf Zahnstocher oder Gabeln gespiesst, werden sie warm oder kalt gegessen. Lernen Sie, verschiedene Tapas zuzubereiten und entdecken Sie die Vielfalt dieser feinen Vorspeisen.

Inhalt

  • Zubereitungsarten
  • Arbeitstechnik
  • Dekoration und Anrichten
  • Lebensmittelkunde
  • Land und Leute
  • Einkaufsmöglichkeiten

Lernziele

  • Sie lernen die Ess- und Kochkultur Spaniens kennen
  • Sie kochen mit typischen Nahrungsmitteln und passenden Gewürzen
  • Sie üben die Schnitttechniken und beherrschen den Umgang mit den benötigten Küchenutensilien
  • Sie wissen, wo Sie die Lebensmittel in Ihrer Umgebung kaufen können

Zielgruppe

Erwachsene

Voraussetzung

Es sind keine Vorkenntnisse nötig.

Methodik/Didaktik

Erwachsenengerechter, erlebnis- und prozessorientierter, kreativitätsfördernder, alle Sinne ansprechender Unterricht

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inklusive Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

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