Wine & Dine

05.06.2020 - 05.06.2020
Luzern, Hertensteinstrasse 9 (Migros)
Fr
18:00 - 22:00

Beschreibung

Sie schätzen guten Wein und gutes Essen in guter Gesellschaft? Perfekt. Dieser Abend steht nämlich ganz im Zeichen des Genusses. In vertrauter Atmosphäre kochen Sie ein saisonales Vier-Gang-Menü und geniessen dazu die passenden Tropfen Wein. Begleitet werden Sie dabei von einer Sommelière und einem Koch. Beide führen Sie durch den Abend und erzählen Ihnen Interessantes über die Weine und die Zubereitungsarten der einzelnen Gänge. Geniessen in netter Runde – das ist Wine & Dine.

Inhalt

  • Zubereitungsarten
  • Arbeitstechniken
  • Menüvorschläge
  • Lebensmittelkunde
  • Einkaufsmöglichkeiten
  • Informationen zu den Weinen

Voraussetzung

Grundkenntnisse, wie sie im Kurs "Kochen - das 1x1" vermittelt werden.

Zielgruppe

Sie möchten Ihr Repertoire erweitern, neue Gerichte erlernen oder die Küche anderer Länder kennenlernen.

Lernziele

  • Sie wissen, wo Sie die Lebensmittel und Weine kaufen können.
  • Sie kennen Arbeitstechniken und Zubereitungsarten.
  • Sie erhalten nützliche Tipps & Tricks rund ums Kochen.
  • Sie sind in der Lage, den passenden Wein auszusuchen.
  • Sie kennen die bevorzugten Weine zu Vorspeise, Hauptspeise und Dessert.

Zusatzinfo

Bitte informieren Sie uns bei der Kursanmeldung über Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder gemiedene Lebensmittelarten.
Ablauf: Sie arbeiten an der Kochstation Ihrer Wahl und kochen in kleinen Gruppen je ein bis zwei Gerichte. Im Anschluss geniessen Sie das komplette Menu und kümmern sich gemeinsam um die Ordnung der Küche.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Fr 05.06.2020 18:00 - 22:00

Übersicht

Kurs/Lehrgang Wine & Dine
Kursnummer E_1369350
Max. Teilnehmer 12
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 05.06.2020 - 05.06.2020
Wochentage
  • Fr
Zeit 18:00 - 22:00

Kursgeld CHF 180.00

Annullationsschutz CHF 3.40

Total: CHF 183.40

Total: CHF 180.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Hertensteinstrasse 9 (Migros)
6004 Luzern

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Luzern
Schweizerhofquai 1
6004 Luzern
Tel. +41 41 418 66 66

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