Wildküche (Kleingruppe)

18.09.2019 - 18.09.2019
Luzern, Hertensteinstrasse 9 (Migros)
Mi
18:00 - 22:00

Beschreibung

Den Hirsch müssen Sie nicht selbst erlegen, wenn Sie Wildmenüs lieben. Lernen Sie aber die klassische Zubereitung von Wild und Zutaten. Der Weidmanns Dank Ihrer Gäste wird Ihnen sicher sein.

Inhalt

  • Zubereitungsarten
  • Arbeitstechniken
  • Menüplanung
  • Menüvorschläge
  • Lebensmittelkunde
  • Einkaufsmöglichkeiten

Lernziele

  • Sie wissen, wo Sie die Lebensmittel kaufen können.
  • Sie kennen Techniken und Zubereitungsarten.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Mi 18.09.2019 18:00 - 22:00

Übersicht

Kurs/Lehrgang Wildküche (Kleingruppe)
Kursnummer E_1335225
Max. Teilnehmer 10
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 18.09.2019 - 18.09.2019
Wochentage
  • Mi
Zeit 18:00 - 22:00

Kursgeld CHF 145.00

Annullationsschutz CHF 2.75

Total: CHF 147.75

Total: CHF 145.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Hertensteinstrasse 9 (Migros)
6004 Luzern

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Luzern
Schweizerhofquai 1
6004 Luzern
Tel. +41 41 418 66 66

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