Wildküche

25.10.2019 - 25.10.2019
Luzern, Hertensteinstrasse 9 (Migros)
Fr
18:00 - 22:00

Beschreibung

Den Hirsch müssen Sie nicht selbst erlegen, wenn Sie Wildmenüs lieben. Lernen Sie aber die klassische Zubereitung von Wild und Zutaten. Der Weidmanns Dank Ihrer Gäste wird Ihnen sicher sein.

Inhalt

  • Zubereitungsarten
  • Arbeitstechniken
  • Menüplanung
  • Menüvorschläge
  • Lebensmittelkunde
  • Einkaufsmöglichkeiten

Lernziele

  • Sie wissen, wo Sie die Lebensmittel kaufen können.
  • Sie kennen Techniken und Zubereitungsarten.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Fr 25.10.2019 18:00 - 22:00

Übersicht

Kurs/Lehrgang Wildküche
Kursnummer E_1324192
Max. Teilnehmer 16
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 25.10.2019 - 25.10.2019
Wochentage
  • Fr
Zeit 18:00 - 22:00

Kursgeld CHF 125.00

Annullationsschutz CHF 2.40

Total: CHF 127.40

Total: CHF 125.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Hertensteinstrasse 9 (Migros)
6004 Luzern

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Luzern
Schweizerhofquai 1
6004 Luzern
Tel. +41 41 418 66 66

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