Wildkräuterküche (mit Katrin Hänsli)

03.06.2019 - 03.06.2019
Zürich, Klubschule Oerlikon Hofwiesenstrasse 350
Mo
18:00 - 21:50

Beschreibung

In unserer Natur wachsen verschiedenste spannende Kräuter. Sie bringen interessante Abwechslung in die Küche, kraftvolle Wirkung für die Hausapotheke und sanfte Natürlichkeit bei der täglichen Körperpflege. Sie kochen aus saftigen Wildkräutern ein leckeres Abendessen. Lernen Sie mehr über die faszinierenden Kräuter. In jeder Saison verarbeiten Sie andere Wildkräuter.

Inhalt

  • Sammeltipps
  • Kräuterkunde
  • Kräuter in der Küche
  • Verarbeitungsmöglichkeiten
  • Möglichkeiten und Grenzen

Voraussetzung

Bitte bringen Sie Vorratsdosen für allfällige Reste und Notizmaterial mit. Für die Schonung der Kleider empfehlen wir eine Schürze mitzunehmen.

Lernziele

  • Sie wissen über die wichtigsten Punkte beim Sammeln von Wildkräutern Bescheid.
  • Sie kochen unter fachkundiger Begleitung ein vollwärtiges Menü mit saisonalen Wildkräutern.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Mo 03.06.2019 18:00 - 21:50

Übersicht

Kurs/Lehrgang Wildkräuterküche (mit Katrin Hänsli)
Kursnummer E_1270048
Max. Teilnehmer 12
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 03.06.2019 - 03.06.2019
Wochentage
  • Mo
Zeit 18:00 - 21:50

Kursgeld CHF 150.00

Annullationsschutz CHF 2.85

Total: CHF 152.85

Total: CHF 150.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Klubschule Oerlikon
Hofwiesenstrasse 350
8050 Zürich

Fahrplan anzeigen (SBB)

Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Oerlikon
Hofwiesenstrasse 350
8050 Zürich
Tel. +41 44 278 62 62

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