Weinseminar Grundstufe

Garantierte Durchführung
04.12.2018 - 11.12.2018
Aarau, Bleichemattstrasse 42
Di
18:30 - 21:20

Beschreibung

Sie schätzen einen guten Tropfen Wein? Sie möchten richtig degustieren können und einen Einblick in die Welt der Weine erhalten? Im Kurs werden Sie in die Geschichte der Weinkultur, in die Weinproduktion und die geografischen Weingebiete eingeführt. Sie üben das Degustieren jeweils mit einer Auswahl von Weinen. Sie erweitern Ihr Wissen über den Rebbau, die Traubensorten, die Weingläser, die Weinauswahl zum Essen sowie die Charaktere der verschiedenen Weine.

Inhalt

  • Geschichte und Entwicklung des Weinbaus und der Weinkultur
  • Rebbau in der alten und neuen Welt
  • Einflüsse (z.B. Krankheiten)
  • Traubensorten
  • Weinbaugebiete
  • Die Arbeiten im Rebberg: worauf es ankommt, damit ein guter Wein entsteht
  • Weinbereitung von Weisswein, Rotwein und Rosé
  • Techniken des Degustierens
  • Einkauf und Lagerung

Voraussetzung

Keine Vorkenntnisse nötig. Mindestalter 18 Jahre

Zielgruppe

Erwachsene Personen ab 18 Jahren, Weinliebhaber/innen, Verkaufspersonal, Servicepersonal

Lernziele

  • Sie eignen sich ein breites, fundiertes Grundwissen über Weine an.
  • Sie kennen verschiedene Weinbaugebiete und wissen, welche Traubensorten dort kultiviert werden.
  • Sie lernen das Degustieren.
  • Sie kennen die Arbeitsschritte bei der Weinbereitung.
  • Sie erhalten Informationen über die Geschichte und Entwicklung des Weinbaus und der Weinkultur.
  • Sie gewinnen Sicherheit beim Einkauf von Wein im Fachgeschäft, im Supermarkt oder beim Produzenten.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Termine

Tag Datum Zeit
1. Di 04.12.2018 18:30 - 21:20
2. Di 11.12.2018 18:30 - 21:20

Übersicht

Garantierte Durchführung
Kurs/Lehrgang Weinseminar Grundstufe
Kursnummer E_1204876
Max. Teilnehmer 12
Dauer 2 Kurstag(e)
Total 6 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 04.12.2018 - 11.12.2018
Wochentage
  • Di
Zeit 18:30 - 21:20

Kursgeld CHF 162.00

Annullationsschutz CHF 3.10

Total: CHF 165.10

Total: CHF 162.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Bleichemattstrasse 42
5000 Aarau

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Aarau
Bleichemattstrasse 42
5000 Aarau
Tel. +41 58 568 98 00

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