Wein und Käse

23.05.2019 - 23.05.2019
Basel, Jurastrasse 4
Do
18:00 - 21:00

Beschreibung

Käse wird immer öfter gerne als Begleiter zu Wein gereicht. Nicht immer aber entpuppt sich diese Partnerschaft als ideal.
Christoph Knapp wird Sie dabei unterstützen herauszufinden, wie eine derartige Kombination passend und genussreich sein kann:
Welchen Wein soll man zu welchem Käse geniessen können und was ist dabei hingegen ein «no go».

Inhalt

  • Grundsätze: Welcher Wein zu welchem Käse
  • Methodik und Richtlinien
  • Wein mit Käse inkl. Verkostung
  • «Harmonie» inkl. Verkostung
  • Der «Kick» inkl. Verkostung

Voraussetzung

Da es sich bei diesem Seminar nicht um Grundlagenvermittlung zu Wein handelt, empfehlen wir Vorkenntnisse.

Lernziele

Sie kennen die wichtigsten theoretischen Grundsätze hinsichtlich der Kombination von Wein und Käse und erleben diese in einer entsprechend abgestimmten Degustation.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Do 23.05.2019 18:00 - 21:00

Übersicht

Kurs/Lehrgang Wein und Käse
Kursnummer E_1263330
Max. Teilnehmer 13
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 3 Lektion(en)
zu 60 Min.
Datum 23.05.2019 - 23.05.2019
Wochentage
  • Do
Zeit 18:00 - 21:00

Kursgeld CHF 90.00

Total: CHF 90.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Jurastrasse 4
4053 Basel

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Basel-Gundelitor
Jurastrasse 4
4053 Basel
Tel. +41 58 575 87 00
Fax 

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