Teppanyaki

07.11.2018 - 07.11.2018
Basel, Kursort Auswärts
Mi
18:00 - 22:00

Beschreibung

Die Möglichkeit des Erhitzens von Eisenplatten erreichte Japan vor über 500 Jahren über die spanischen Piraten zur hohen See.
Sie werden leckere Gerichte kennenlernen, die sich besonders gut für die Zubereitung auf den heissen Grillplatten (den Teppans) eignen.
Diesen Kurs bieten wir Ihnen in Zusammenarbeit mit dem «OASIS» Kochstudio in Oberwil extern an.

Inhalt

  • Zubereitungsarten
  • Lebensmittel und Gewürze der japanischen Küche
  • Arbeitstechniken
  • Einkaufsmöglichkeiten

Voraussetzung

Es sind keine Vorkenntnisse nötig

Zielgruppe

Sie möchten Ihr Repertoire mit fremdländischen Gerichten erweitern und diese kochen können. Sie möchten die grosse Vielfalt der ausgewogenen und kalorienarmen japanischen Küche kennen lernen.

Lernziele

In diesen thematisch orientierten Kursen erlernen Sie die korrekte Zubereitung der jeweiligen Menüs und erhalten zusätzliche nützliche Informationen und Tipps vermittelt.

Methodik/Didaktik

  • Erwachsenengerechter, erlebnis- und prozessorientierter, alle Sinne ansprechender Unterricht
  • Theorie und Praxis

Abschluss

Kein Abschluss

Zusatzinfo

Bitte beachten Sie den externen Kursort:
OASIS Kochstudio, Mühlemattstrasse 28, 4104 Oberwil

Termine

Tag Datum Zeit
1. Mi 07.11.2018 18:00 - 22:00

Übersicht

Kurs/Lehrgang Teppanyaki
Kursnummer E_1242078
Max. Teilnehmer 13
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 60 Min.
Datum 07.11.2018 - 07.11.2018
Wochentage
  • Mi
Zeit 18:00 - 22:00

Kursgeld CHF 112.00

Total: CHF 112.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Kursort Auswärts
 Basel

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Basel-Gundelitor
Jurastrasse 4
4053 Basel
Tel. +41 58 575 87 00
Fax 

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