Sushi – Tokio-Style

17.10.2018 - 17.10.2018
Luzern, Hertensteinstrasse 9 (Migros)
Mi
18:00 - 21:00

Beschreibung

Let’s roll! Um die kleinen aber feinen Reishäppchen zu geniessen, müssen Sie nicht extra nach Tokio reisen. Mit etwas Fingerspitzengefühl rollen Sie Oshi, Nigiri und Futomaki auch zu Hause gekonnt über den Tisch. Guten Appetit oder besser gesagt: Itadakmasu!

Inhalt

  • Lebensmittelkunde
  • Zubereitungsarten
  • Arbeitstechniken
  • Grundrezepte und Variationen
  • Menüplanung und -vorschläge
  • Einkauf und Lagerung

Voraussetzung

Es sind keine Vorkenntnisse notwendig.

Zielgruppe

Sie möchten Ihr Repertoire mit fremdländischen Gerichten erweitern und diese kochen können.

Lernziele

  • Sie wissen, wo Sie die Lebensmittel kaufen können.
  • Sie kennen Techniken und Zubereitungsarten

Methodik/Didaktik

  • Erwachsenengerechter, erlebnis- und prozessorientierter, alle Sinne ansprechender Unterricht
  • Theorie und Praxis

Abschluss

Kein Abschluss

Termine

Tag Datum Zeit
1. Mi 17.10.2018 18:00 - 21:00

Übersicht

Kurs/Lehrgang Sushi – Tokio-Style
Kursnummer E_1213603
Max. Teilnehmer 16
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 3 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 17.10.2018 - 17.10.2018
Wochentage
  • Mi
Zeit 18:00 - 21:00

Kursgeld CHF 100.00

Total: CHF 100.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Hertensteinstrasse 9 (Migros)
6004 Luzern

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Luzern
Schweizerhofquai 1
6004 Luzern
Tel. +41 41 418 66 66
Fax 

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