Spargel-Variationen

20.04.2023 - 20.04.2023
Brig, Belalpstrasse 1
Do
18:00 - 21:00

Beschreibung

Spargeln, ob grün oder weiss, bringen den Frühling auf den Teller. Lassen Sie sich einweihen in die Zubereitung ausgesuchter Spargelgerichte, erfahren Sie den richtigen Umgang mit Spargeln und probieren Sie neue Rezepte aus.

Inhalt

  • Lebensmittelkunde: grüne und weisse Spargeln, Qualität, Einkauf und Lagerung
  • Verarbeitung: rüsten und kochen
  • Zubereitung verschiedener Spargelgerichte unter Anleitung
  • Herstellung einer frischen Sauce Hollandaise
  • Tipps, Tricks und Rezepte
  • gemeinsames Geniessen

Voraussetzung

keine

Zielgruppe

alle Interessierten

Lernziele

  • Sie kennen die Unterschiede zwischen weissen und grünen Spargeln.
  • Sie beherrschen die typischen Grundzubereitungsarten für Spargeln.
  • Sie kennen verschiedene Spargelrezepte.

Preisinfo

Lebensmittel und Mahlzeit sind im Kurspreis inbegriffen.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Do 20.04.2023 18:00 - 21:00

Übersicht

Kurs/Lehrgang Spargel-Variationen
Kursnummer E_1648330
Max. Teilnehmer 10
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 3 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 20.04.2023 - 20.04.2023
Wochentage
  • Do
Zeit 18:00 - 21:00

Kursgeld CHF 72.00

Annullationsschutz CHF 1.85

Total: CHF 73.85

Total: CHF 72.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Belalpstrasse 1
3900 Brig

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Brig
Belalpstrasse 1
3900 Brig
Tel. +41 27 720 66 50

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