Raw Cakes: rohköstliche Torten

21.10.2019 - 21.10.2019
Bern, Welle7 / Schanzenstrasse 5
Mo
08:00 - 11:30

Beschreibung

Schlemmen ohne schlechtes Gewissen? Die trendigen «Raw Cakes» sind nicht nur superfein, sondern auch supergesund. Da sie nicht gebacken werden, sind die Rohkosttorten wahre Vitamin- und Mineralstoffbomben. Viele Varianten sind vegan, kommen also ohne Eier, Milch und andere tierische Produkte aus. Auch auf Mehl und raffinierten Zucker wird üblicherweise verzichtet. Stattdessen haben Nüsse wie Mandeln oder Cashews, frisches Obst und Trockenfrüchte Hochsaison.

Inhalt

  • Rezepte inkl. vegane, gluten- und laktosefreie Varianten
  • Umgang mit dem Hochleistungsmixer (Blender) und weiteren Küchengeräten
  • Dekorationsvorschläge
  • Lebensmittelkunde
  • Informationen zu Inhaltsstoffen und gesundheitlichem Nutzen

Voraussetzung

keine

Lernziele

  • Sie können eine Auswahl an Raw Cake-Rezepten selbstständig zubereiten.
  • Sie kennen vegane, gluten- und laktosefreie Raw Cake-Varianten.
  • Sie wissen, wie Sie die Torten effektvoll und mit verschiedenen Zutaten (z.B. Schokolade) verzieren können.
  • Sie wissen, wie Sie die fertigen Torten am besten lagern.
  • Sie wissen, wo die entsprechenden Zutaten erhältlich sind.
  • Sie haben vielfältige Inspirationen zu gesundem Essen erhalten.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essen. Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie
  • eine Lebensmittel-Intoleranz haben,
  • dieses Kursangebot schon einmal besucht haben.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Mo 21.10.2019 08:00 - 11:30

Übersicht

Kurs/Lehrgang Raw Cakes: rohköstliche Torten
Kursnummer E_1347757
Max. Teilnehmer 10
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 21.10.2019 - 21.10.2019
Wochentage
  • Mo
Zeit 08:00 - 11:30

Kursgeld CHF 120.00

Annullationsschutz CHF 2.30

Total: CHF 122.30

Total: CHF 120.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Bern
Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern
Tel. +41 58 568 00 30

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