Pralinés selber machen

09.12.2021 - 09.12.2021
Bern, Welle7 / Schanzenstrasse 5
Do
18:00 - 21:30

Beschreibung

Verwöhnen Sie sich mit einem Hauch Schokolade. Pralinés gibt es in vielen Variationen: von aufgespritzten Häufchen bis zu trempierten Truffes. Im Kurs lernen Sie den richtigen Umgang mit warmer Schokolade, stellen selber Füllungen her und dekorieren die Pralinés nach Ihrem Gusto. Ihre Lieben werden von den zartschmelzenden Kreationen beeindruckt sein.

Inhalt

  • Verschiedene Herstellungstechniken für Pralinés
  • Lebensmittelkunde
  • Hilfsmittel und Geräte
  • Rezepte

Voraussetzung

  • Sie können ein in der Schweiz gültiges Covid-Zertifikat und einen amtlichen Ausweis mit Foto vorweisen.

Lernziele

  • Sie wissen, wie verschiedene Pralinés hergestellt werden.
  • Sie kennen die Zutaten und Geräte, welche für die Zubereitung der Pralinés benötigt werden.
  • Sie wissen, wo die entsprechenden Zutaten erhältlich sind.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

  • Dieses Angebot ist aufgrund der aktuellen Covid-Verordnung zertifikatspflichtig.
  • Bitte informieren Sie uns bei der Kursanmeldung über Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder gemiedene Lebensmittelarten.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Do 09.12.2021 18:00 - 21:30

Übersicht

Kurs/Lehrgang Pralinés selber machen
Kursnummer E_1475710
Max. Teilnehmer 11
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 09.12.2021 - 09.12.2021
Wochentage
  • Do
Zeit 18:00 - 21:30

Kursgeld CHF 145.00

Annullationsschutz CHF 2.90

Total: CHF 147.90

Total: CHF 145.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Bern
Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern
Tel. +41 58 568 00 30

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