Pralinen selber herstellen

04.02.2019 - 05.02.2019
St. Gallen, Bahnhofplatz 2
Mo Di
18:30 - 21:20

Beschreibung

Verwöhnen Sie sich mit einem Hauch Schokolade. Pralinen gibt es in vielen Variationen: von einfachen Schnittpralinés, Eispralinen oder Krokant, über aufgespritzte Häufchen bis zu handgerollten, trempierten Truffes. Im Kurs lernen Sie den Umgang mit warmer Schokolade, stellen selber Füllungen her und dekorieren die Pralinés nach Ihrem Gusto. Ihre Lieben werden von den zartschmelzenden Kreationen beeindruckt sein.

Inhalt

  • Verschiedene Herstellungstechniken für Pralinés
  • Lebensmittelkunde
  • Hilfsmittel und Geräte
  • Rezepte

Voraussetzung

Es sind keine Vorkenntnisse notwendig

Zielgruppe

Erwachsene

Lernziele

  • Sie wissen, wie verschiedene Pralinés (geschnitten, gespritzt, handgerollt...) hergestellt werden
  • Sie kennen die Zutaten und Geräte, welche für die Zubereitung der Pralinés benötigt werden
  • Sie wissen, wo die entsprechenden Zutaten erhältlich sind

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Weitere Kurse unter Kochen und Genuss

Termine

Tag Datum Zeit
1. Mo 04.02.2019 18:30 - 21:20
2. Di 05.02.2019 18:30 - 21:20

Übersicht

Kurs/Lehrgang Pralinen selber herstellen
Kursnummer E_1246334
Max. Teilnehmer 12
Dauer 2 Kurstag(e)
Total 6 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 04.02.2019 - 05.02.2019
Wochentage
  • Mo
  • Di
Zeit 18:30 - 21:20

Kursgeld CHF 168.00

Annullationsschutz CHF 3.20

Total: CHF 171.20

Total: CHF 168.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Bahnhofplatz 2
9001 St. Gallen

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros St. Gallen
Bahnhofplatz 2
9001 St. Gallen
Tel. +41 58 568 44 44

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