Philippinische Küche

16.02.2023 - 16.02.2023
Schaffhausen, Herrenacker 13
Do
18:10 - 21:30

Beschreibung

Die philippinische Küche ist eine Mischung aus den Einflüssen der malaysischen, chinesischen und indonesischen Küche. Obwohl auch mit Curry gewürzt wird, sind die Speisen, verglichen mit anderen asiatischen Gerichten, nicht scharf. Ein philippinisches Essen besteht meist aus einer einfachen Suppe, einem Gemüsegericht und je nach Geldbeutel, angereichert mit einem Fisch- oder einem Fleischgericht. Traditionell werden alle Gerichte miteinander serviert: Verwöhnen Sie Ihre Lieben doch auch einmal mit einer philippinischen Tafel.

Inhalt

  • Zubereitungsarten
  • Arbeitstechniken
  • Lebensmittelkunde
  • Einkaufsmöglichkeiten

Voraussetzung

Es sind keine Vorkenntnisse nötig.

Zielgruppe

Interessierte, welche Ihr Wissen bei der Zubereitung fremdländischer Gerichte erweitern möchten.

Lernziele

  • Sie lernen die typischen, authentischen philippinischen Gerichte kennen.
  • Sie kochen mit typischen asiatischen Nahrungsmitteln, kennen die wichtigsten Gewürze und Gewürzmischungen und verwenden diese passend zum Gericht
  • Sie kennen die Zubereitungsarten und beherrschen den Umgang mit den Küchengeräten
  • Sie erfahren, wo Sie die Lebensmittel kaufen können

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Weitere Kurse unter Kochen und Genuss

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inklusive Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Do 16.02.2023 18:10 - 21:30

Übersicht

Kurs/Lehrgang Philippinische Küche
Kursnummer E_1639970
Max. Teilnehmer 10
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 16.02.2023 - 16.02.2023
Wochentage
  • Do
Zeit 18:10 - 21:30

Kursgeld CHF 116.00

Annullationsschutz CHF 3.00

Total: CHF 119.00

Total: CHF 116.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Herrenacker 13
8200 Schaffhausen

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Schaffhausen
Herrenacker 13
8200 Schaffhausen
Tel. +41 58 712 44 60

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