Persische Küche
04.04.2023 - 04.04.2023
Baden,
Nordhaus 3 / Güterstrasse
Di
18:00 -
21:30
Beschreibung
Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt der persischen Küche mit ihren beinahe 1001 Düften. Die Speisen werden mit Safran und Kurkuma und vielen frischen Kräutern gewürzt. Aber nur ganz sparsam. Denn die persische Küche ist ausgesprochen mild und bekömmlich. Sie entdecken delikate Rezepte und erweitern Ihr Repertoire.
Inhalt
- Zubereitungsarten
- Arbeitstechniken
- Lebensmittelkunde
- Land und Leute
- Einkaufsmöglichkeiten
Voraussetzung
Keine Vorkenntnisse nötig.
Zielgruppe
Personen, die ihr Repertoire mit fremdländischen Gerichten erweitern wollen.
Lernziele
- Sie lernen die persische Ess- und Kochkultur kennen.
- Sie kochen mit typischen Nahrungsmitteln und passenden Gewürzen traditionelle Gerichte wie die Einheimischen.
- Sie üben die Schnitttechniken und beherrschen den Umgang mit den Küchengeräten.
- Sie wissen, wo Sie die Lebensmittel in Ihrer Umgebung kaufen können.
Zusatzinfo
Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit.
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1. Di
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04.04.2023
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18:00
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21:30
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