Persische Küche

Garantierte Durchführung
13.11.2021 - 13.11.2021
Luzern, Hertensteinstrasse 9 (Migros)
Sa
18:00 - 22:00

Beschreibung

Die persische Küche ist ein Fest für Augen und Gaumen. Tauchen Sie in die duftende Welt von 1001 Nacht ein und geniessen Sie vielfältige Aromen. Die Speisen werden mit Safran, Kurkuma und vielen frischen Kräutern gewürzt. Die Küche der Perser kennt keine Schärfe, sie ist ausgesprochen mild und bekömmlich. Sie entdecken delikate Rezepte und lernen verschiedene traditionelle Gerichte kennen.

Inhalt

  • Zubereitungsarten
  • Arbeitstechniken
  • Menüvorschläge
  • Lebensmittelkunde
  • Einkaufsmöglichkeiten

Voraussetzung

  • Grundkenntnisse, wie sie im Kurs "Kochen - das 1x1" vermittelt werden.
  • Für die Teilnahme an diesem Kurs ist das Vorweisen eines COVID- Zertifikats (genesen, getestet, geimpft) notwendig. Bitte bringen Sie Ihr COVID-Zertifikat (gedruckt oder in der App) sowie einen Ausweis mit.

Zielgruppe

Sie möchten Ihr Repertoire erweitern, neue Gerichte erlernen oder die Küche anderer Länder kennenlernen.

Lernziele

  • Sie wissen, wo Sie die Lebensmittel kaufen können.
  • Sie kennen Arbeitstechniken und Zubereitungsarten.
  • Sie erhalten nützliche Tipps & Tricks rund ums Kochen.

Zusatzinfo

Bitte informieren Sie uns bei der Kursanmeldung über Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder gemiedene Lebensmittelarten.
Ablauf: Sie arbeiten an der Kochstation Ihrer Wahl und kochen in kleinen Gruppen je ein bis zwei Gerichte. Im Anschluss geniessen Sie das komplette Menu und kümmern sich gemeinsam um die Ordnung der Küche.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Sa 13.11.2021 18:00 - 22:00

Übersicht

Garantierte Durchführung
Kurs/Lehrgang Persische Küche
Kursnummer E_1522835
Max. Teilnehmer 16
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 13.11.2021 - 13.11.2021
Wochentage
  • Sa
Zeit 18:00 - 22:00

Kursgeld CHF 125.00

Annullationsschutz CHF 2.50

Total: CHF 127.50

Total: CHF 125.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Hertensteinstrasse 9 (Migros)
6004 Luzern

Fahrplan anzeigen (SBB)

Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Luzern
Schweizerhofquai 1
6004 Luzern
Tel. +41 41 418 66 66

Fahrplan anzeigen (SBB)