Molekularküche: Cocktails

07.03.2019 - 07.03.2019
St. Gallen, Bahnhofplatz 2
Do
18:00 - 21:50

Beschreibung

Sie haben den Kurs "Cocktails und Longdrinks" besucht und Spass am Mixen von Getränken und möchten die faszinierenden Welt der Molekularküche kennen lernen um Ihre Palette an Cocktails zu erweitern. In diesem Kurs werden aus der Molekularküche Elemente in Cocktails mit eingebracht. Lernen Sie mit Stickstoff, verschiedenen Geleearten und vielem mehr umzugehen.

Inhalt

  • Arbeiten mit Stickstoff, Geleearten und verschiedenen Pulvern.
  • Herstellung verschiedener Cocktails
  • Kennen von raffinierten Techniken der Herstellung.

Voraussetzung

Es sind keine Vorkenntnisse nötig.

Zielgruppe

Erwachsene (Mindestalter 18 Jahre)

Lernziele

  • Sie können einfache Molekularcocktails herstellen
  • Sie kennen sich mit neuen Zutaten wie z.B. flüssigem Stickstoff aus
  • Sie können eigene Varianten der Cocktails mixen
  • Sie wissen wo Sie Spezialmaterial, Zutaten und Werkzeuge bekommen können

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Weitere Kurse unter Kochen und Genuss

Termine

Tag Datum Zeit
1. Do 07.03.2019 18:00 - 21:50

Übersicht

Kurs/Lehrgang Molekularküche: Cocktails
Kursnummer E_1247486
Max. Teilnehmer 10
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 07.03.2019 - 07.03.2019
Wochentage
  • Do
Zeit 18:00 - 21:50

Kursgeld CHF 120.00

Total: CHF 120.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Bahnhofplatz 2
9001 St. Gallen

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros St. Gallen
Bahnhofplatz 2
9001 St. Gallen
Tel. +41 58 568 44 44
Fax 

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