Mezze: nahöstliche Vorspeisen

Garantierte Durchführung
17.11.2021 - 17.11.2021
Bern, Welle7 / Schanzenstrasse 5
Mi
18:00 - 21:30

Beschreibung

Die nahöstliche Küche mit ihren Mezze ist besonders vielseitig und schmackhaft. Sorgfältig dekoriert und harmonisch gewürzt, sind diese Vorspeisen ein Fest für die Sinne. Sie kochen mit Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander, verarbeiten Kichererbsen, Sesammus und Auberginen und lernen klassische Vorspeisen wie Hummus oder Mutabbal kennen. Lassen Sie sich in die Mezzekultur einweihen und geniessen Sie das Feriengefühl.

Inhalt

  • Zubereitungsarten
  • Lebensmittelkunde
  • Libanesische Kultur und Küche
  • Einkaufsmöglichkeiten

Voraussetzung

  • Sie können ein in der Schweiz gültiges Covid-Zertifikat und einen amtlichen Ausweis mit Foto vorweisen.

Lernziele

  • Sie haben einen Einblick in die nahöstliche Ess- und Kochkultur.
  • Sie können mit typischen Nahrungsmitteln und passenden Gewürzen nach Originalrezepten (Vorspeisen) kochen.
  • Sie üben die Zubereitungstechniken und beherrschen den Umgang mit den Küchengeräten.
  • Sie wissen, wo Sie die Lebensmittel in Ihrer Umgebung kaufen können.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Weitere Angebote aus Nah und Fern.

Zusatzinfo

Dieses Angebot ist aufgrund der aktuellen Covid-Verordnung zertifikatspflichtig.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Mi 17.11.2021 18:00 - 21:30

Übersicht

Garantierte Durchführung
Kurs/Lehrgang Mezze: nahöstliche Vorspeisen
Kursnummer E_1478141
Max. Teilnehmer 11
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 17.11.2021 - 17.11.2021
Wochentage
  • Mi
Zeit 18:00 - 21:30

Kursgeld CHF 120.00

Annullationsschutz CHF 2.40

Total: CHF 122.40

Total: CHF 120.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Bern
Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern
Tel. +41 58 568 00 30

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