Mezze - Libanesische Spezialitäten

02.05.2019 - 02.05.2019
Zürich, Klubschule Oerlikon Hofwiesenstrasse 350
Do
18:00 - 21:50

Beschreibung

Die libanesische Küche gilt international als besonders vielseitig und schmackhaft. Von Libanons Speisen sind vor allem die Mezze bekannt.
Sorgfältig garniert, gut und ausgeglichen gewürzt sind diese Köstlichkeiten ein Fest für die Augen und den Gaumen. Die Zutaten sind vegetarisch und tierisch. Mezze werden kalt oder lauwarm serviert. Typische Zutaten sind Kichererbsen, Tahin, Joghurt, Auberginen, Tomaten, Oliven, Olivenöl und vieles mehr. Die Speisen werden oft mit Kreuzkümmel und Koriander gewürzt und abgeschmeckt.
Zur Mahlzeit trinkt man gern Arrak, das nationale Getränk aus destilliertem Traubensaft mit Anisgeschmack.

Inhalt

Libanesische Kultur und Küche, Herstellung von würzigen Gerichten aus der libanesischen Küche.

Voraussetzung

Bitte bringen Sie Vorratsdosen für allfällige Reste und Notizmaterial mit. Für die Schonung der Kleider empfehlen wir eine Schürze mitzunehmen.

Lernziele

Sie erhalten Einblick in die libanesische Küche und deren Vielfalt. Köstliche, würzige Gerichte können Sie nach diesem Kurs selber herstellen.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Mezze - Orientalische Spezialitäten

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Do 02.05.2019 18:00 - 21:50

Übersicht

Kurs/Lehrgang Mezze - Libanesische Spezialitäten
Kursnummer E_1262695
Max. Teilnehmer 12
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 02.05.2019 - 02.05.2019
Wochentage
  • Do
Zeit 18:00 - 21:50

Kursgeld CHF 140.00
Lehrmittel inkl.

Annullationsschutz CHF 2.65

Total: CHF 142.65

Total: CHF 140.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Klubschule Oerlikon
Hofwiesenstrasse 350
8050 Zürich

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Oerlikon
Hofwiesenstrasse 350
8050 Zürich
Tel. +41 44 278 62 62

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