Marokkanische Küche

Garantierte Durchführung
04.02.2023 - 04.02.2023
Frauenfeld, EKZ Passage Bahnhofplatz 72
Sa
10:30 - 13:50

Beschreibung

Die marokkanische Küche ist enorm vielfältig, bunt sowie reich an frischen Gewürzen und feinen Aromen (wie Koriander, Kreuzkümmel, Zimt und Ingwer). Sie ist geprägt von verschiedenen Einflüssen aus dem arabischen, spanischen und französischen Raum und hält viele köstliche Gerichte wie Tajines, Couscous, Salzzitronen oder Briouats (gefüllte Süsspeisen im Filoteig mit Honig und Orangenblütenwasser) bereit.

Inhalt

  • Zubereitungsarten
  • Arbeitstechniken
  • Menüvorschläge und Variationsmöglichkeiten
  • Lebensmittel- und Gewürzkunde
  • Einkaufsmöglichkeiten

Voraussetzung

Es sind keine Vorkenntnisse nötig.

Zielgruppe

Sie möchten Ihr Repertoire erweitern, neue Gerichte erlernen oder die Küche anderer Länder kennenlernen.

Lernziele

  • Sie wissen, wo Sie die Lebensmittel kaufen können
  • Sie kennen Arbeitstechniken und Zubereitungsarten
  • Sie erhalten nützliche Tipps und Tricks rund ums Zubereiten der Gerichte

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Weitere Kurse unter Kochen und Genuss.

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inklusive Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Sa 04.02.2023 10:30 - 13:50

Übersicht

Garantierte Durchführung
Kurs/Lehrgang Marokkanische Küche
Kursnummer E_1629063
Max. Teilnehmer 10
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 04.02.2023 - 04.02.2023
Wochentage
  • Sa
Zeit 10:30 - 13:50

Kursgeld CHF 116.00

Annullationsschutz CHF 2.30

Total: CHF 118.30

Total: CHF 116.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

EKZ Passage
Bahnhofplatz 72
8500 Frauenfeld

Fahrplan anzeigen (SBB)

Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Frauenfeld
Bahnhofplatz 70-72
8500 Frauenfeld
Tel. +41 58 712 44 50

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