Kulinarische Reise England: Afternoon Tea

29.06.2019 - 29.06.2019
Bern, Welle7 / Schanzenstrasse 5
Sa
11:00 - 14:30

Beschreibung

Kennen Sie den englischen Afternoon Tea? Diese Tradition des Teetrinkens hat Grossbritannien in kulinarischer Hinsicht berühmt gemacht. Verschiedene Teesorten wie Assam, Darjeeling oder Ceylontee werden mit salzigen und süssen kleinen Köstlichkeiten wie Finger- Sandwiches, Scones mit Clotted Cream und Erdbeerkonfi, Shortbreads oder Cakes gereicht. Nebst der Zubereitung dieser köstlichen Häppchen lernen Sie im Kurs die korrekte Teezubereitung und erfahren Wissenswertes zur Tradition. Was kommt nun zuerst in die Tasse - die Milch oder der Tee?

Inhalt

  • Zubereitung von Häppchen zum Afternoon Tea
  • Traditionelle Zubereitung von Tee
  • Kennenlernen verschiedener Teesorten
  • historischer Hintergrund der Tradition

Voraussetzung

Keine Vorkenntnisse nötig.

Zielgruppe

Personen, die ihre Kochkenntnisse mit der typischen, englischen Tradition erweitern wollen.

Lernziele

  • Sie kennen eine Auswahl von Häppchen, welche traditionell zum Afternoon Tea gereicht werden und können diese zubereiten.
  • Sie kennen verschiedene klassische Schwarzteesorten und können den Tee korrekt zubereiten.
  • Sie kennen die typischen Gepflogenheiten der englischen Teetradition.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie
  • eine Lebensmittel-Intoleranz haben,
  • dieses Kursangebot schon einmal besucht haben.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Sa 29.06.2019 11:00 - 14:30

Übersicht

Kurs/Lehrgang Kulinarische Reise England: Afternoon Tea
Kursnummer E_1265309
Max. Teilnehmer 14
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 29.06.2019 - 29.06.2019
Wochentage
  • Sa
Zeit 11:00 - 14:30

Kursgeld CHF 120.00

Total: CHF 120.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Bern
Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern
Tel. +41 58 568 00 30
Fax 

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