Kulinarische Reise: Eine Toscana-Reise in 4 Gängen
26.04.2023 - 26.04.2023
St. Gallen,
Bahnhofplatz 2
Mi
18:00 -
21:20
Beschreibung
In Erinnerungen an die letzte Reise schwelgen, die nächsten Ferien planen oder einfach mal die typischen Gerichte einer bestimmten Region kennenlernen! Sie werden immer wieder neue Länder und Regionen mit typischen Speisen und Gerichten entdecken. Tauchen Sie ein und begegnen Sie exotischen Kompositionen, fruchtigen Überraschungen oder scharfen Köstlichkeiten, je nach Land und Sitten.
Inhalt
- Zubereitungsarten
- Lebensmittel und Gewürze
- Arbeitstechniken
Voraussetzung
Es sind keine Vorkenntnisse nötig.
Zielgruppe
Erwachsene mit Interesse an anderen Kulturen und deren Gerichte
Lernziele
- Sie lernen die Ess- und Kochkultur der gewählten Region kennen
- Sie kochen typische regionale Gerichte
- Sie kennen typische Grundnahrungsmittel, Gewürze und Zubereitungsarten
- Sie wissen, wo Sie die entsprechenden Nahrungsmittel kaufen können
Methodik/Didaktik
Erwachsenengerechter, erlebnis- und prozessorientierter, alle Sinne ansprechender Unterricht
Anschluss-/Fortsetzungsangebote
Weitere Kurse unter
Kochen und Genuss
Zusatzinfo
Die Zeiten verstehen sich inklusive Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.
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1. Mi
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26.04.2023
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18:00
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