Koreanische Küche

13.01.2022 - 13.01.2022
Baden, Nordhaus 3 / Güterstrasse
Do
18:00 - 21:30

Beschreibung

Die koreanische Küche, welche ihre Wurzeln in den kulinarischen Traditionen ihrer Nachbarn zu haben scheint, zeichnet sich durch verschiedene Suppen, Kimchi und Zutaten wie Knoblauch, roter Pfeffer, Sojasauce, Ingwer und Sesamöl aus. Das traditionelle Kimchi wird in verschiedenen Zubereitungsarten hergestellt und gehört praktisch zu jeder Mahlzeit. Neben Kimchi und Reis, spielen in der koreanischen Küche zahlreiche Suppenvariantionen eine wichtige Rolle. Ein Blick in die koreanische Küche verspricht überraschende Geschmackserlebnisse.

Inhalt

  • Zubereitungsarten (Kimchi, Suppen und traditionelle Gerichte)
  • Arbeitstechniken (z.B. Schneiden)
  • Lebensmittelkunde
  • Länder und Leute
  • Einkaufsmöglichkeiten

Lernziele

  • Sie wissen, wie Kimchi exemplarisch zubereitet wird
  • Sie haben ein koreanisches Rezept gekocht
  • Sie können eine typische koreanische Suppe kochen
  • Sie wissen, wo Sie die Produkte einkaufen können
  • Sie wissen, auf was Sie bei der Lagerung der Produkte und für die schonende Zubereitung achten müssen

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie
  • eine Lebensmittel-Intoleranz haben,
  • dieses Kursangebot schon einmal besucht haben.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Do 13.01.2022 18:00 - 21:30

Übersicht

Kurs/Lehrgang Koreanische Küche
Kursnummer E_1544932
Max. Teilnehmer 6
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 13.01.2022 - 13.01.2022
Wochentage
  • Do
Zeit 18:00 - 21:30

Kursgeld CHF 120.00

Annullationsschutz CHF 2.40

Total: CHF 122.40

Total: CHF 120.00
inkl. allfälliger MwST.
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Durchführungsort

Nordhaus 3 / Güterstrasse
5400 Baden

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Baden
Nordhaus 3 / Güterstrasse
5400 Baden
Tel. +41 58 568 97 97

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