Kochen: vielseitig vegetarisch

09.05.2019 - 09.05.2019
Bern, Welle7 / Schanzenstrasse 5
Do
18:00 - 21:30

Beschreibung

Sie suchen neue Ideen für schmackhafte vegetarische Gerichte? Wenn Sie einige Grundregeln der vegetarischen Küche kennen, so können Sie immer wieder neue Gerichte kreieren. Sie kochen attraktive und vollwertige vegetarische Gerichte. Sie erfahren Wissenswertes über Gemüse und über die wichtigsten Garmethoden für eine schonende Zubereitung, lernen Rezepte kennen und erhalten Ideen für Dekorationen und Tipps rund um die vegetarische Ernährung.

Inhalt

  • Lebensmittelkunde
  • Menüvorschläge
  • Zubereitungsarten
  • Arbeitstechniken

Voraussetzung

Keine Vorkenntnisse nötig.

Zielgruppe

Personen, die ihre Essgewohnheiten ändern wollen oder bereits geändert haben und neue Inspirationen suchen.

Lernziele

  • Sie kennen die Grundsätze der vegetarischen Küche.
  • Sie können einfache und aufwändige Gerichte ohne Fleisch, mit/ohne Milchprodukte und mit/ohne Eier kochen.
  • Sie beherrschen den Umgang mit Nahrungsmitteln, die als Ersatz für Fleisch und andere tierische Produkte geeignet sind (z.B. Tofu).
  • Sie beherrschen schonende Zubereitungsarten.
  • Sie verfügen über eine Auswahl von Ideen für vegetarische Menüs.

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Do 09.05.2019 18:00 - 21:30

Übersicht

Kurs/Lehrgang Kochen: vielseitig vegetarisch
Kursnummer E_1265876
Max. Teilnehmer 14
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 09.05.2019 - 09.05.2019
Wochentage
  • Do
Zeit 18:00 - 21:30

Kursgeld CHF 120.00

Total: CHF 120.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Bern
Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern
Tel. +41 58 568 00 30
Fax 

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