Kochen mit Superfoods

28.02.2019 - 28.02.2019
Bern, Welle7 / Schanzenstrasse 5
Do
18:00 - 21:30

Beschreibung

Chiasamen, Gojibeeren oder Avocado - sogenannte Superfoods sind gross im Trend. Sie lernen eine Auswahl dieser nährstoffreichen pflanzlichen Nahrungsmittel kennen und erhalten Informationen zu deren gesundheitlichem Nutzen. Sie kochen eine leckere und bekömmliche Superfood-Mahlzeit aus ausgewählten Produkten sowie frischen, regionalen Zutaten.

Inhalt

  • Begriffserklärung Superfood
  • Unterschied Superfoods zu herkömmlichen Nahrungsmitteln
  • Information zu Inhaltsstoffen und gesundheitlichem Nutzen ausgewählter Superfoods
  • Kreative Verwendung von ausgewählten Superfoods in der Küche
  • Zubereiten einer Superfood-Mahlzeit von der Vorspeise bis zum Dessert
  • regionale vs. exotische Superfoods

Lernziele

  • Sie wissen, welche Lebensmittel als Superfoods bezeichnet werden.
  • Sie wissen, wie sich Superfoods von herkömmlichen Nahrungsmitteln unterscheiden.
  • Sie verfügen über Informationen zu Inhaltsstoffen und gesundheitlichem Nutzen der einzelnen Superfoods.
  • Sie kennen eine Auswahl von Superfood-Rezepten und können diese sicher umsetzen.
  • Sie kennen weitere Möglichkeiten der kreativen Verwendung von Superfoods in der Küche.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essen. Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie
  • eine Lebensmittel-Intoleranz haben,
  • dieses Kursangebot schon einmal besucht haben.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Do 28.02.2019 18:00 - 21:30

Übersicht

Kurs/Lehrgang Kochen mit Superfoods
Kursnummer E_1265851
Max. Teilnehmer 14
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 28.02.2019 - 28.02.2019
Wochentage
  • Do
Zeit 18:00 - 21:30

Kursgeld CHF 120.00

Total: CHF 120.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Bern
Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern
Tel. +41 58 568 00 30
Fax 

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