Kochen für Einsteiger: Basic Cooking

29.03.2019 - 29.03.2019
Bern, Welle7 / Schanzenstrasse 5
Fr
18:00 - 21:30

Beschreibung

Neuling in Sachen Kochen? Dieser Kompaktkurs hilft Ihnen, sich in der Küche zurechtzufinden und vermittelt Ihnen Sicherheit im Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten. Schritt für Schritt bereiten Sie ein einfaches Menü zu und eignen sich das nötige Basiswissen an, um in der Küche bald selbständiger agieren zu können.

Inhalt

  • Exemplarisches Kochen eines einfachen Menüs
  • Die wichtigsten Grundzubereitungsarten (z.B. Dünsten)
  • Die wichtigsten Küchengeräte und deren Bedienung (z. B. Kochherd)
  • Rezeptverständnis
  • Informationen zu Arbeitsorganisation, Sicherheit, Hygiene, Saisonalität und Lagerung von Lebensmit-teln

Voraussetzung

Es werden keinerlei Vorkenntnisse vorausgesetzt.

Zielgruppe

Sie möchten erste Schritte im Kochen wagen.

Lernziele

  • Sie können das exemplarische Menü nach Rezept selbständig zubereiten.
  • Sie kennen eine Auswahl von Grundzubereitungsarten und haben diese geübt.
  • Sie kennen die wichtigsten Küchengeräte und können diese sicher bedienen.
  • Sie können einfache Rezepte lesen und verstehen.

Methodik/Didaktik

  • Erwachsenengerechter, erlebnis- und prozessorientierter, alle Sinne ansprechender Unterricht
  • Theorie und Praxis

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie. Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie
  • eine Lebensmittel-Intoleranz haben,
  • dieses Kursangebot schon einmal besucht haben.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Fr 29.03.2019 18:00 - 21:30

Übersicht

Kurs/Lehrgang Kochen für Einsteiger: Basic Cooking
Kursnummer E_1269919
Max. Teilnehmer 12
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 29.03.2019 - 29.03.2019
Wochentage
  • Fr
Zeit 18:00 - 21:30

Kursgeld CHF 120.00

Total: CHF 120.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Bern
Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern
Tel. +41 58 568 00 30
Fax 

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