Kochen à la Elle'n'Belle: Veganer Rock'n'Roll Soul Food

Ausgebucht (Warteliste möglich)
18.12.2018 - 18.12.2018
Zürich, Klubschule Limmatplatz Limmatstrasse 152
Di
18:00 - 21:50

Beschreibung

Haben Sie Lust auf herzhaftes und ausgefallenes Essen, so wie Sie es vom ehemaligen Zürcher Kult-Restaurant Elle’n’Belle gekannt und geliebt haben? Dann sind Sie hier genau richtig. Aber Achtung - it’s vegan, Baby!
In diesem Kurs werden sie Rock’n’Roll Soul Food auf rein pflanzlicher Basis auf den Tisch zaubern. Sibel Erisik, Chefköchin und Mitgründerin von Elle’n’Belle, kocht mit Ihnen eine Auswahl der beliebtesten und spannendsten Gerichte, die auf der Menükarte standen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem leckeren, bunten und ungewöhnlichen Schlemmer-Menü, welches Herz und Seele erwärmt.

Inhalt

  • Zubereiten einer Auswahl beliebter Elle’n’Belle-Gerichte
  • Sie erhalten Einblick in die Kochphilosophie von Elle’n’Belle
  • Lebensmittelkunde
  • Inspiration für kreatives veganes Kochen und Dekoration
  • Tipps und Tricks

Voraussetzung

  • Interesse an veganer Küche
  • Vorkenntnisse nicht nötig

Lernziele

  • Nachkochen veganer Gerichte wie bei Elle'n'Belle
  • Vertiefung veganer Kochkenntnisse
  • Umgang mit Fleisch- und Milchersatzprodukten
  • Wissen, wo Spezialzutaten gekauft werden können

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

  • Dieser Kurs eignet sich nicht für Personen, die eine Soja- oder Nussintoleranz haben.
  • Sie lernen und geniessen - wir übernehmen nach dem Essen den Abwasch für Sie.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Di 18.12.2018 18:00 - 21:50

Übersicht

Ausgebucht (Warteliste möglich)
Kurs/Lehrgang Kochen à la Elle'n'Belle: Veganer Rock'n'Roll Soul Food
Kursnummer E_1242964
Max. Teilnehmer 12
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 18.12.2018 - 18.12.2018
Wochentage
  • Di
Zeit 18:00 - 21:50

Kursgeld CHF 200.00

Annullationsschutz CHF 3.80

Total: CHF 203.80

Total: CHF 200.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Klubschule Limmatplatz
Limmatstrasse 152
8005 Zürich

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Limmatplatz
Limmatstrasse 152
8005 Zürich
Tel. +41 44 278 62 62

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