Kochen à la Elle'n'Belle: Sweet Dreams

08.11.2019 - 08.11.2019
Bern, Welle7 / Schanzenstrasse 5
Fr
18:00 - 21:30

Beschreibung

Haben Sie sich schon an vegane Desserts und Kuchen gewagt? Nein? Dann wird es höchste Zeit. Sibel Erisik, Chefköchin und Mitgründerin des ehemaligen Zürcher Kult-Restaurants Elle’n’Belle beweist, dass man auch ganz ohne Ei, Milchprodukte und Gelatine herrliche Süssspeisen aller Art kreieren kann. Egal ob Tiramisu, Mousse au Chocolat, Kuchen, Strudel, Crèmes, Pralinen oder Tartes - machen Sie sich und Ihre Liebsten glücklich! Mit den richtigen Tipps und Tricks können auch Sie die Köstlichkeiten aus der Elle’n’Belle-Dessertkarte auf den Tisch zaubern. Sweet Dreams are made of this ...

Inhalt

  • Zubereiten beliebter Desserts und Kuchen von Elle’n’Belle
  • Einblick in die Kochphilosophie von Elle’n’Belle
  • Inspiration für kreatives veganes Kochen und Dekoration
  • Vegane Lebensmittelkunde
  • Tipps und Tricks

Voraussetzung

keine

Lernziele

  • Sie können diverse vegane Desserts und süsses Gebäck wie bei Elle’n’Belle zubereiten.
  • Sie haben Ihre veganen Kochkenntnisse vertieft.
  • Sie haben einen Einblick in den Umgang mit pflanzlichen Geliermitteln, Ei- und Milchersatzprodukten erhalten.
  • Sie wissen, wo man Spezialzutaten einkaufen kann.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Der Kurs eignet sich nicht für Personen, die eine Soja- oder Nussintoleranz haben. Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie
  • eine andere Lebensmittel-Intoleranz haben,
  • dieses Kursangebot schon einmal besucht haben.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Fr 08.11.2019 18:00 - 21:30

Übersicht

Kurs/Lehrgang Kochen à la Elle'n'Belle: Sweet Dreams
Kursnummer E_1308261
Max. Teilnehmer 12
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 08.11.2019 - 08.11.2019
Wochentage
  • Fr
Zeit 18:00 - 21:30

Kursgeld CHF 200.00

Annullationsschutz CHF 3.80

Total: CHF 203.80

Total: CHF 200.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Bern
Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern
Tel. +41 58 568 00 30

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