Kochen à la Elle'n'Belle: Sweet Dreams

27.07.2019 - 27.07.2019
Zürich, Klubschule Oerlikon Hofwiesenstrasse 350
Sa
10:00 - 13:50

Beschreibung

Haben Sie sich schon an vegane Desserts und Kuchen gewagt? Nein? Dann wird es höchste Zeit! Sibel Erisik, Chefköchin und Mitgründerin von Elle’n’Belle beweist, dass man auch ganz ohne Ei, Milchprodukte und Gelatine herrliche Süssspeisen aller Art, wie sie auf der Dessertkarte des Restaurants standen, kreieren kann. Egal ob Tiramisù, Mousse au Chocolat, Kuchen, Strudel, Crèmes, Pralinen, Tartes etc. machen Sie sich und Ihre Liebsten glücklich, denn mit den richtigen Tipps und Tricks gelingt es auch Ihnen, solche Köstlichkeiten auf den Tisch zu zaubern. Und nicht vergessen, geniessen Sie das Staunen Ihrer Gäste. Sweet Dreams are made of this.

Inhalt

  • Zubereiten beliebter Desserts und Kuchen von Elle’n’Belle
  • Sie erhalten Einblick in die Kochphilosophie von Elle’n’Belle
  • Inspiration für kreatives veganes Kochen und tolle Dekoration
  • Vegane Lebensmittelkunde
  • Tipps und Tricks

Voraussetzung

  • Interesse an veganer Küche
  • Vorkenntnisse nicht nötig

Lernziele

  • Nachkochen veganer Desserts und süssen Gebäcks wie bei Elle’n’Belle
  • Vertiefung veganer Kochkenntnisse
  • Umgang mit pflanzlichen Geliermitteln, Ei- und Milchersatzprodukten
  • Sie wissen, wo man Spezialzutaten einkaufen kann

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

  • Dieser Kurs eignet sich nicht für Personen, die eine Soja- oder Nussintoleranz haben.
  • Sie lernen und geniessen - wir übernehmen nach dem Essen den Abwasch für Sie.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Sa 27.07.2019 10:00 - 13:50

Übersicht

Kurs/Lehrgang Kochen à la Elle'n'Belle: Sweet Dreams
Kursnummer E_1307073
Max. Teilnehmer 12
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 27.07.2019 - 27.07.2019
Wochentage
  • Sa
Zeit 10:00 - 13:50

Kursgeld CHF 200.00

Annullationsschutz CHF 3.80

Total: CHF 203.80

Total: CHF 200.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Klubschule Oerlikon
Hofwiesenstrasse 350
8050 Zürich

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Oerlikon
Hofwiesenstrasse 350
8050 Zürich
Tel. +41 44 278 62 62

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