Kochen Grundstufe für Männer

06.06.2019 - 04.07.2019
Baden, Nordhaus 3 / Güterstrasse
Do
18:00 - 21:30

Beschreibung

Zu Hause kocht Mann! Sie wollen für Ihre Familie und Freunde ein einfaches Menü kochen und brauchen dazu die nötigen Grundlagen? Sie lernen verschiedene Grundzubereitungsarten kennen und üben den Umgang mit Geräten und Hilfsmitteln. Dank der optimalen Planung und den rationellen Arbeitstechniken werden Sie in Zukunft entspannt mit Ihren Lieben am Tisch sitzen und ein gesundes, genussreiches und saisonales Essen geniessen können.

Inhalt

  • Grundzubereitungsarten (z.B. Sieden, Braten, Dämpfen)
  • Arbeitstechniken (z.B. Rüsten, Schneiden)
  • Einsatz von Geräten und Hilfsmitteln
  • Auswahl und Umgang mit Lebensmitteln (Saison, Nachhaltigkeit, Nährstoffe, Hygiene, Lagerung etc.)
  • Menüplanung, Zeit- und Arbeitsorganisation in der Küche
  • Rezeptverständnis
  • Tipps und Tricks, die den Alltag erleichtern

Voraussetzung

Keine Vorkenntnisse nötig. Sich intensiv in der Praxis mit den Inhalten befassen wollen.

Zielgruppe

Männer, Einsteiger

Lernziele

  • Sie können einfache, saisonale und gesunde Menüs selbständig zubereiten.
  • Sie können die wichtigsten Zubereitungsarten und Grundtechniken anwenden.
  • Sie können Geräte und Hilfsmittel korrekt anwenden.
  • Sie kennen Kriterien für eine saisonale, gesunde und nachhaltige Zusammenstellung von Menüs.
  • Sie kennen die wichtigsten Fachausdrücke und können einfache Rezepte nachkochen.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie
  • eine Lebensmittel-Intoleranz haben,
  • dieses Kursangebot schon einmal besucht haben.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Do 06.06.2019 18:00 - 21:30
2. Do 13.06.2019 18:00 - 21:30
3. Do 27.06.2019 18:00 - 21:30
4. Do 04.07.2019 18:00 - 21:30

Übersicht

Kurs/Lehrgang Kochen Grundstufe für Männer
Kursnummer E_1249192
Max. Teilnehmer 12
Dauer 4 Kurstag(e)
Total 16 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 06.06.2019 - 04.07.2019
Wochentage
  • Do
Zeit 18:00 - 21:30

Kursgeld CHF 480.00
Material inkl.

Total: CHF 480.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Nordhaus 3 / Güterstrasse
5400 Baden

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Baden
Nordhaus 3 / Güterstrasse
5400 Baden
Tel. +41 58 568 97 97
Fax 

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