Italienische Küche - der Süden

05.04.2023 - 05.04.2023
Zürich-Altstetten, Klubschule Altstetten Vulkanplatz 8
Mi
18:00 - 21:50

Beschreibung

In Süditalien erscheint das Meer noch blauer, die Sonne noch strahlender und der Strand noch länger als im Rest Italiens. Die Menschen sind fröhlich, der Wein ist dunkel und das Essen farbenprächtig, würzig, einfach köstlich. Leidenschaftlich zubereitete Fischgerichte, der ausschliessliche Gebrauch von Olivenöl und viel Gemüse sind typisch für die süditalienischen Küche. Tanken Sie mit uns etwas Sonne.

Inhalt

  • Komponieren von Pastagerichten
  • Brotgerichte, Gemüsegerichte, Vorspeisen, Fisch, Fleisch und Desserts
  • Marinaden und Zubereitungen um Speisen haltbarer zu machen.

Voraussetzung

  • Bitte bringen Sie Vorratsdosen für allfällige Reste und Notizmaterial mit.
  • Für die Schonung der Kleider empfehlen wir eine Schürze mitzunehmen.
  • Ein in der Schweiz gültiges Covid-Zertifikat und ID oder Pass

Lernziele

Sie kennen die vielseitige Herstellung roher und gekochter Gerichte. Der Gebrauch und Einsatz von Peperoncini, Knoblauch und Kräutern kennen Sie ebenso wie die Herstellung raffinierter Süssspeisen mit ungewohnten Zutaten.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

  • Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.
  • Das Angebot ist aufgrund der aktuellen Covid-Verordnung ein zertifikatspflichtiger Kurs.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Mi 05.04.2023 18:00 - 21:50

Übersicht

Kurs/Lehrgang Italienische Küche - der Süden
Kursnummer E_1634499
Max. Teilnehmer 12
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 05.04.2023 - 05.04.2023
Wochentage
  • Mi
Zeit 18:00 - 21:50

Kursgeld CHF 140.00

Annullationsschutz CHF 2.80

Total: CHF 142.80

Total: CHF 140.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Klubschule Altstetten
Vulkanplatz 8
8048 Zürich-Altstetten

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Altstetten
Vulkanplatz 8
8048 Zürich-Altstetten
Tel. +41 44 278 62 62

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