Italienische Küche - der Süden

24.01.2019 - 24.01.2019
Zürich, Klubschule Limmatplatz Limmatstrasse 152
Do
18:00 - 21:50

Beschreibung

In Süditalien erscheint das Meer noch blauer, die Sonne noch strahlender und der Strand noch länger als im Rest Italiens. Die Menschen sind fröhlich, der Wein ist dunkel und das Essen farbenprächtig, würzig, einfach köstlich. Leidenschaftlich zubereitete Fischgerichte, der ausschliessliche Gebrauch von Olivenöl und viel Gemüse sind das Revival der süditalienischen Küche. Tanken Sie mit uns etwas Sonne.

Inhalt

  • Komponieren von Pastagerichten
  • Brotgerichte, Gemüsegerichte, Vorspeisen, Fisch, Fleisch und Desserts
  • Marinaden und Zubereitungen um Speisen haltbarer zu machen.

Voraussetzung

Bitte bringen Sie Vorratsdosen für allfällige Reste und Notizmaterial mit. Für die Schonung der Kleider empfehlen wir eine Schürze mitzunehmen.

Lernziele

Sie kennen die vielseitige Herstellung roher und gekochter Gerichte. Der Gebrauch und Einsatz von Peperoncini, Knoblauch und Kräutern kennen Sie ebenso wie die Herstellung raffinierter Süssspeisen mit ungewohnten Zutaten.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Do 24.01.2019 18:00 - 21:50

Übersicht

Kurs/Lehrgang Italienische Küche - der Süden
Kursnummer E_1256167
Max. Teilnehmer 12
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 24.01.2019 - 24.01.2019
Wochentage
  • Do
Zeit 18:00 - 21:50

Kursgeld CHF 140.00

Total: CHF 140.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Klubschule Limmatplatz
Limmatstrasse 152
8005 Zürich

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Limmatplatz
Limmatstrasse 152
8005 Zürich
Tel. +41 44 278 62 62
Fax 

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